RSS | ATOM | SEARCH
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

author:スポンサードリンク, category:-,
-, -, pookmark
桃の花が見られます
 周辺では桜が綺麗に咲き誇り、桜吹雪が見られる今日この頃です。
それにあわせ、果樹の花が見られるようになってきました。

代表的なもので一番早いのは、ももの花です。濃いピンク色をしており、一見ハナモモとにています。
観賞用のものと違い、作業がしやすいよう樹自体が低めになっています。

これから、梨の花とともに徐々に咲き始め、周辺の”座光寺美女””中央道座光寺パーキング”は、特にきれいです。

また時期になりましたら、紹介いたします。
author:takamori, category:花情報, 12:17
comments(0), trackbacks(0), pookmark
サルが・・・
 最近サルが多くて困っています。
昨年は里に下りてくることは珍しかったのですが、近頃頻繁に見ます。
何もせずに遠くで眺めるだけならばよいのですが、ゴミステーションを荒らしたりするので困っています。
幸い、人的な被害は出ていませんが少し心配ですね。
やはり、野生に生き物ですから。

かわいそうですが、音を出したりして追い返します。




しかしサルが出て悪いことばかりではありません、さるは、天気予報の名人なんですよ!

さるが山から下りるときは、雨が降る前と聞かされており、確かにサルを見た2〜3日後には雨が降るんです

author:takamori, category:周辺情報, 18:36
comments(0), trackbacks(0), pookmark
ベンチの掃除
アイドルタイム(お客さんが少なくなる時間帯)に館内の掃除をしています。
今日は、そんな一こまをご紹介します。

 
普段何気なく掃除をしているベンチですが、よくよく見てみると表面の奥深くに黒い汚れが目立ち始めていました。
女性スタッフが、前々から気になってはいたのですが、ようやく掃除に取り掛かれました。
使用済の歯ブラシやスポンジブラシなど、様々な道具を駆使して汚れをぐんぐん落としています。
掃除後を見ると、新品のように輝いていましたよ。

author:takamori, category:信州たかもり温泉情報, 15:14
comments(0), trackbacks(0), pookmark
鳥の巣を発見
 昨日休館日をいただき、館内外の清掃を行わさせていただきました。

その際、裏山の木の上に鳥の巣らしきものを発見し、
鳥の巣を見るのが久しぶりだったもので、日記に書いてしましました。

何の巣かわかりませんが、鳥の巣ができる周りには人が良く集まるとも聞いたことがあったので、
うれしかったです。

今日もいましたが、サルがたくさんいましたよ。
何か食事をしてるのでしょうかね?土手でもじもじしてました。
最近は、人里でもよく見られます。悪さをしなければ良いのですが・・・

サルが下に(山から)降りてくると、2〜3日中に雨が降るといわれています。
乾燥した日が続いいているので、少しお湿りがほしいところですね。
今日も頑張ります

author:takamori, category:信州たかもり温泉情報, 09:30
comments(0), trackbacks(0), pookmark
春のおすすめ お花見御膳の裏話
 いままでお食事処のおすすめメニューは、2〜3点を必ず作るようにしてきました。

一般的に、チェーン店ではない飲食店はメニューを絞り、お店の価値を引き上げます。

メニューがたくさんあって、あれもこれもだと一品一品に手間暇かけられず、結局「どれもいっしょ」になってしまうからです。
ですから、メニューを絞ることはお客様の「選択する楽しみ」よりも「おいしいものを食べる喜び」を引き上げて、結果お店の価値を高めてくれます。

ですから、今回春のおすすめメニューは、1点のみの料理で勝負をかけました。

また、日頃の営業の中で、「量が多くて食べきれない」「おいしいものを少しずつでいいから食べたい」「普段よりちょっと贅沢したいが、安価ですませたい。」との意見も多くあったので、女性スタッフの意見を中心にメニュー開発を行い、販売価格を1000円としそれ以上のお得感を出すことにも重点を置きました。

何度も衝突を繰り返し、試食や協議を重ね開催時期が2週間ほど遅くなってしまいましたが、とても良い料理ができたと感じています。

我々が良いと思っても、お客様が感じることは様々です。

今後より良い料理をご提供するため、お召し上がりになる機会がありましたら、感想を頂戴できればと思っています。

良いことを言っていただけることは、励みになります。

しかし、お客様の観点から改善点を頂戴できれば、さらに向上心がわきます。

ぜひ、ご意見ください。


春のおすすすめ「お花見御膳」 一日限定20食 平成23年3月28日〜4月17日まで
 桜そば・椀ちらし・てんぷら・桜の吸い物・菜の花辛し和え
 筍とふきの煮物・ゴマ豆腐・桜ゼリー

※現在食材の入荷状況等が不安定なため、料理内容が変更となることがあります。
※注文状況により、器が写真のものと異なる場合があります。


メインの「桜そば」お口に広がる桜の香りがとても上品で春を感じさせてくれます。
そばつゆをつけすぎず食べることが、おいしく食べる秘訣です。
毎年好評で、昨年から引き続きです。ちなみに、売店でも販売しています。


これは、別注の「さくらソフト」390円
バニラソフトに、桜ソースをかけ塩抜きした桜の塩漬けをあしらいました。
ほのかに桜の香りが楽しめる、限定デザートです。


お花見御膳限定デザート「桜ゼリー」です。とてもおいしくおかわりしたい程です。
これにも、塩抜きした桜の塩漬けを入れました。
花びらが”パッ”っと開くようにするのに、苦労します。

ちょくちょく出てくる、「桜の塩漬け」は売店でも販売しています。
昔は、この地方でも各家庭でも作られていたそうです。今でも作られている方がいらっしゃるのではないかと思います。
庭先に咲いた、八重桜の花を摘んで、漬け込んだそうですよ。










author:takamori, category:信州たかもり温泉情報, 10:43
comments(0), trackbacks(0), pookmark
東北関東大震災について
 東北関東大震災におきまして、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申しあげるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

今回の地震は、日本全体の問題でもあると思います。震災の影響は、目に見えてわかるものはすぐに察することができます。でも、目に見えない震災の影響は少なからずあるともいます。
ここ南信地方では、目に見えてわかるほどの影響は出ませんでした。
しかし、物資の高騰や燃料などの品切れが相次ぎ、同様の施設では節電のため、営業時間の短縮をしているところもあります。
本当に必要な方に物資が行き届かない・行きたいけど行けれないなど、不安やストレスがたまると思います。これが目に見えない震災の影響だと思っています。

私どもは、地元企業様やお客様のご協力により、通常営業がなんとかできております。
時間短縮など意見がありましたが、この目に見えない影響を、少しでも緩和するのが風呂屋の定めと思っています。

先日、被災された方がお風呂にいらっしゃいました。一言お声掛けをいただいたのですが、「日本人はやっぱりお風呂が一番だね。私は本当に幸せ者だ、頑張る力が出てきたよ。ありがとう。」
人によりとらえ方は様々だと思います。こう思っていただける方もいらっしゃいます。

私たちに何ができるのか考えながら、がんばります。


author:takamori, category:-, 22:07
comments(0), trackbacks(0), pookmark
サウナの12分時計の意味
 当施設のサウナには、”12分時計”というものがあります。
普通の時計とそっくりですが、動き方が違います。
一つの目盛(例12→1)が、普通の時計だと1時間を示しますがこの時計は”1分”を示します。

普段何気なく見ておりましたが、先日お客様とのお話の中で「なぜ12分時計なの?」という話になり、恥ずかしながら私もわからなかったので、「なぜでしょうね?」で終わってしましました。

いろいろと調べてみましたが、結局回答と呼べる論はありませんでした。

ここからは自論ですが、
サウナの発祥とされているのは、ヨーロッパ地方となっておりその地方で一般的に使われていた時計が、12時間時計(いわえる、アナログ時計)でした。

サウナ入浴の目安は、高温サウナで約8分となっており、その間出たり入ったりの交換浴を行うのが
一般的です。目安として、12時間の時計を置いても、少し不便なんですよね。

ですから、分刻みの12分時計ができたんだと思います。

なぜ12分なのかは、サウナに慣れた人ですと、15分くらい入るのも普通になってきますし、人によって様々です。統計的に見て、その中間の12分になったのではないかと・・・

最終的に、このような自論に行きつきましたがもし、「なぜ12分時計なのか」わかる方いらっしゃれば、教えていただければうれしいですね。


author:takamori, category:信州たかもり温泉情報, 14:28
comments(1), trackbacks(0), pookmark
若者が温泉に入ること
 このところ、地元の学校が休みに入ったせいか、夕方から夜にかけて若い世代の利用が多いです。
若い世代の方が、温泉に入ることは日常的な風景として見られます。

少し前に、ある大手の商社マンとお話をしたことがあります。その商社は全国各地に支店があり、様々な温泉施設などで使用する、アメニティーを取り扱っている会社で、このような業界の様子をよく知っていらっしゃる方でした。

一番印象に残っているのが、「長野県の若い方は普通に温泉に入るんですね、ホントうらやましい。都会なんて、温泉自体が珍しいし入る機会も少ないですよ。」と言われたことです。

確かに、「友達と温泉入りいこう」「疲れたから温泉いこう」など気軽にみなと話します。
私たちにとっては普通のことかもしれませんが、この地域特有かもしれません。

温泉に入ることが日常行動に含まれるのは、全国でも屈指の温泉県の長野県民ならではだと思います。特に、飯田下伊那地方は、日帰り温泉も多くさまざまな泉質があります。その点でも、非常に恵まれた環境ともいえます。


これからの季節、進学や就職などで県外へ出る方もいらっしゃると思います。
その時、温泉が日常行動にあったことをぜひ自慢してください。きっとうらやましがりますよ!

我々も、小さなころから温泉に親しみ、温泉に入ることが日常風景であり続けることを目指し、頑張ります!


author:takamori, category:イベント情報, 11:53
comments(0), trackbacks(0), pookmark
つるし雛展が好評です♪
 3月6日まで実施している、つるし雛展が好評です。

今回初めての開催で、小規模ですが女性スタッフが考え実施したものです。

いろいろ勝手がわからず、ちょっと高い位置に展示してしてしまい、若干観覧しにくいとは思いますが、好評です。

先日も、お孫さんらしき方が恒例のご夫婦に付き添い、観覧しに来てくれました。その際は、御大の館に出向いていただきましたが、展示会場が湯ヶ洞の館内でしたので、お手数いただきました。
当施設は、一部バリアフリーでして「宿泊・宴会棟湯ヶ洞」と「日帰り入浴棟御大の館」を行き来するには、若干段差があり高齢の方などに、ご不便をおかけしております。

つるし雛展を観覧希望のお客様は、湯ヶ洞正面の駐車場へ駐車するなどして、湯ヶ洞から入館ください。

皆様のご来館お待ちしております。



author:takamori, category:イベント情報, 11:17
comments(0), trackbacks(0), pookmark
値札の書き換え作業風景
 値札を真剣に書いています。
筆っていいもんですね。かく人の性格やその時の気持ちが素直に出る気がします。
今日までに、すべての値札が手書きに変わりました。

今回の作業は、人の手で書く字の温かみや大切さがわかった気がします。
今後、パソコンに頼らず自分の手で書く機会を、増やしていきたいです。

↑売店担当の若いスタッフです。200アイテムほとんど彼が担当しました。
私ももちろんやりましたよ!少しは・・・
author:takamori, category:信州たかもり温泉情報, 18:45
comments(0), trackbacks(0), pookmark